Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.
Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план открытия бургерной.
Целью данного проекта является обоснование экономической эффективности и целесообразности открытия бургерной в спальном районе г. Москвы. Бургерная создается с целью удовлетворения потребностей посетителей путем предоставления холодных и горячих блюд, алкогольных и безалкогольных напитков.
Бургерная будет заниматься реализацией продукции собственного приготовления. В ассортимент будут входить бургеры, картофель фри, соусы, супы, салаты и напитки, в том числе крафтовое пиво. Планируется предоставление услуги «товары на вынос».
Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 28,5 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования.
В рамках бизнес-плана приведен обзор рынка услуг общественного питания, проведен анализ потребителей и обзор конкурентов.
В производственной части бизнес-плана представлено описание помещения бургерной, необходимого оборудования, меню, а также прочие технологические вопросы.
В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.
Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. Показатели эффективности проекта демонстрируют высокий уровень рентабельности. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.
В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.
Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: • Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта; • Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; • Для представления проекта в кредитные учреждения. • Для получения субсидии Стандарт написания: UNIDO Технико-экономическое обоснование Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели. Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента. Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1 Описание проекта 2.2 Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1 Обзор рынка услуг общественного питания 3.2 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.3 Обзор конкурентов 4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 4.1 План по персоналу 4.2 План-график работ по проекту 4.3 Источники, формы и условия финансирования 5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 5.1 Описание помещения бургерной. Стоимость ремонтных работ 5.2 Описание необходимого оборудования для комплектации бургерной 5.2.1 Клиентская зона 5.2.2 Производственная зона 5.3 Меню и средний чек 5.4 Сырье, материалы и комплектующие 5.5 Прочие технологические вопросы 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1 Исходные данные и допущения 6.2 Инвестиционные издержки 6.3 Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.4 Номенклатура и цены 6.5 Налоговые отчисления 6.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7 План продаж 6.8 Расчет выручки 6.9 Прогноз прибылей и убытков 6.10 Прогноз движения денежных средств 6.11. Анализ эффективности проекта 7. АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА 7.1 Количественный анализ рисков 7.2 Качественный анализ рисков 7.3 Точка безубыточности проекта 8. ПРИЛОЖЕНИЯ 8.1 Отчет о движении денежных средств (по месяцам), руб.
Приложения (диаграммы, схемы, рисунки) Рисунок 1.1 Требуемый объем инвестиций Рисунок 1.2 График NPV проекта, тыс. руб. Рисунок 2.2 Расположение Рисунок 3.1 Объем рынка общественного питания в Москве, 2012-2018 гг., млрд. руб. Рисунок 3.2 Структура рынка общественного питания, % Рисунок 3.3 Объем рынка фаст-фуда в Москве, 2012-2018F гг., млрд. руб. Рисунок 3.4 Структура потенциальных потребителей Рисунок 4.1. График реализации проекта Рисунок 5.1 Пример оснащения клиентской зоны бургерной Рисунок 5.2 Пример оснащения производственной зоны бургерной Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, % Рисунок 6.2 График NPV проекта Рисунок 7.1 График точки безубыточности, тыс. руб.
Приложения (таблицы) Таблица 1.1 График реализации проекта Таблица 1.2 Основные финансовые показатели Таблица 3.2 Потенциальные конкуренты проектируемой бургерной Таблица 4.1. Система оплаты труда сотрудников бургерной Таблица 4.2 График реализации проекта Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб. Таблица 6.5 Налоговое окружение при УСН Таблица 6.7 Налоговые отчисления в 2018-2021 гг., тыс. руб. Таблица 6.8 Постоянные издержки, тыс. руб. Таблица 6.9 Переменные издержки, тыс. руб. Таблица 6.10 План продаж по годам, посетителей Таблица 6.11 План выручки на 2018-2024 гг., тыс. руб. Таблица 6.12 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб. Таблица 6.13 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб. Таблица 6.14 Показатели эффективности инвестиций Таблица 7.1 Анализ чувствительности Таблица 7.2 Основные риски проекта Таблица 7.3. Расчет точки безубыточности для 2020 года, тыс. руб.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА И КОМПАНИИ
2.1 Общее описание проекта
2.2 Общая информация о компании
2.3 Основные направления деятельности компании
2.4 Сфера деятельности
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
3.1 Характеристика продукции
3.2 Региональный рынок картофеля
3.3 Объем и динамика рынка потребления картофеля
3.4 Тенденции и прогнозы на рынке
3.6 Анализ цен на рынке
3.7 Тенденции и прогнозы рынка
3.8 Крупнейшие производители (База данных)
4. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
4.1 Ценовая политика
4.2 План вывода продукции на рынок
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
5.1 Технология упаковки и мытья продукции
5.2 Производственные площади
5.3 Характеристика оборудования (Анализ спецификаций)
6 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
6.1 Организационная структура компании
6.2 Календарный план проекта
7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
7.1 Общее описание подхода к финансовому планированию
7.2 Экономическое окружение проекта
7.3 Затраты инвестиционной стадии проекта
7.3.1 Капитальные затраты на строительно-монтажные работы
7.3.2 Формирование оборотного капитала
7.3.3 Прочие затраты инвестиционного периода
7.4 Затраты эксплуатационного периода
7.5 Расчет выручки
7.5.1 Анализ влияния технологической и рыночной сезонности
7.5.2 Прогноз объемов продаж
7.5.3 Планируемая выручка по проекту
7.6 Финансирование проекта
7.6.1 Схема финансирования (расчет…
1. Резюме проекта 8
2. Сущность предлагаемого проекта 11
2.1 Общее описание проекта 11
2.2 Особенности организации проекта 13
2.3 Выпускаемая продукция и услуги 14
2.4 Назначение и область применения 14
2.5 Географическое положение предприятия, транспортные пути, наличие коммуникаций 15
3. Продажи и маркетинг 18
3.1 Описание отросли крахмалопродуктов 18
3.2 Определение спроса и возможностей рынка 24
3.3 Перспективы развития рынка крахмалопродуктов 25
3.4 Описание основных конкурентов 25
3.5 Стратегия продвижения продукции на рынок 37
4. Производственный план 39
4.1 Описание технологии производства и основных технологических процессов 39
4.2 Здание и оборудование для производства 41
4.3 Сырье, материалы и комплектующие 42
4.4 График реализации проекта 43
5. Организационный план 45
5.1 План по персоналу 45
5.2 Источники, формы и условия финансирования 45
6. Финансовый план 47
6.1 Исходные данные и допущения 47
6.2 Номенклатура и цены 47
6.3 Инвестиционные издержки 47
6.4 Налоговые отчисления 48
6.5 Операционные издержки (постоянные и переменные) 50
6.6 План продаж 51
6.7 Расчет выручки 52
6.8 Прогноз прибылей и убытков 53
6.9 Прогноз движения денежных средств 53
6.10 Анализ эффективности проекта 55
6.10.1 Показатели эффективности проекта 55
6.11 Анализ рисков проекта 58
6.11.1 Каче…
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка услуг общественного питания в г. Перми
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.4. Обзор потенциальных конкурентов (Pasta Grande, Porta café). Сегментация конкурентов по виду кухни
3.5. Прогноз развития рынка 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Описание зданий и помещений ресторана*
4.2. Расчет стоимости строительства
4.3. Описание технологического процесса
4.4. Описание оборудования*
4.5. Прочие технологические вопросы 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План по персоналу
5.2. Описание существующих поставщиков продуктов*
5.3. План-график работ по проекту
5.4. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. Расчет себестоимости 1 упаковки обжаренного кофе
6.8. План продаж
6.9. Расчет выручки
6.10. Прогноз прибылей и убытков
6.11. Прогноз движения денежных средств
6.12. А…
