Актуально

Дата выхода отчета:	14 Сентября 2012
География исследования:
Период исследования:
Количество страниц:	65
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Бизнес-план производства пельменей является проектом создания предприятия по производству мясных полуфабрикатов с применением современных технологий.

Проект может рассматриваться в качестве типового, так как примененное оборудование позволяет получить широкий ассортимент мясных полуфабрикатов. Также может быть изменена производительность и структура выпускаемой продукции за счет изменения количества единиц оборудования, применения различных моделей пельменных автоматов или автоматов для приготовления иных замороженных полуфабрикатов.

Проект может быть интересен для предприятий пищевой промышленности, фермерских хозяйств, предприятий общественного питания, предпринимателей намеревающихся организовать производство замороженных мясных полуфабрикатов.

Стабильный спрос на продукцию предприятия позволяет реализовать проект практически в любом населенном пункте с числом жителей от 200 до 1000 тыс. человек.

Ключевые характеристики проекта:

Размер инвестиций проекта - 15 780,0 тыс. руб.;

Срок окупаемости проекта - 2,7 года;

Горизонт планирования - 12 лет;

Общая площадь арендуемого участка - 300 м2;

Производительность оборудования – 20 т пельменей в месяц;

Персонал - 13 человек;

График работы - 1 смены, 21 рабочий день в месяц.

В бизнес-плане использованы материалы:

открытых источников,

отраслевых изданий,

публикаций отраслевых экспертов,

аналитические материалы Российских и иностранных отраслевых институтов,

отраслевых интернет-форумов,

опросов участников отрасли.
Подробное оглавление/содержание отчёта

РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

1. АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОЕКТА

2. АНАЛИЗ РЫНКА ПЕЛЬМЕНЕЙ

2.1 Общие сведения о пельменях

2.2 Анализ рынка пельменей в Российской Федерации

2.3 Анализ конкурентной среды

3 МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН

3.1 Маркетинговая стратегия

3.2 Бизнес-модель предприятия

3.3 Ассортиментная и ценовая политика

3.4 Реклама и продвижение

3.5 SWOT – анализ проекта

4 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

4.1 Расположение предприятия. Этапы реализации проекта

4.2 Организационная структура и штатное расписание

4.3 Юридическое, налоговое и информационное обеспечение проекта

5 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

5.1 Основные характеристики производства

5.2 Описание технологических процессов

5.3 Описание производственного оборудования

5.4 Расчет стоимости основных фондов

5.5 Расчет стоимости прямых затрат

5.6 Оборотный капитал

6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

6.1 Основные допущения финансового плана

6.2 Финансирование проекта

6.3 Анализ продаж

6.4 Анализ структуры прямых затрат

6.5 Анализ структуры общих и административных затрат

6.6 Анализ структуры налоговых платежей

6.7 Анализ обслуживания кредита

6.8 Анализ структуры полной себестоимости

6.9 Финансовые результаты проекта

6.10 Отчет о движении денежных средств

6.11 Динамика оборотного капитала

6.12 Расчет ставки дисконтирования

6.13 Показатели инвестиционной эффективности

6.14 Анализ безубыточности

6.15 Анализ чувствительности

6.16 Выводы о целесообразности реализации проекта

7 АНАЛИЗ РИСКОВ

7.1 Описание и способы минимизации рисков

7.2 Профиль риска проекта
Перечень приложений

Приложение 1 План-график проведения финансирования инвестиционной

стадии проекта,

Приложение 2 Финансово-экономические расчеты 2012-2023 гг.

Рис. 1 Организационная структура предприятия

Диаг. 1 Источники финансирования (тыс. руб.)

Диаг. 2 Объем продаж 2012-2023 гг. (тыс. руб.)

Диаг. 3 Анализ структуры прямых затрат (%)

Диаг. 4 Анализ структуры общих и административных затрат (%)

Диаг. 5 Структура налоговых платежей (%)

Диаг. 6 График обслуживание кредита 2012-2023 гг. (тыс. руб.)

Диаг. 7 Анализ структуры полной себестоимости (%)

Диаг. 8 Финансовые результаты 2012-2023 гг. (тыс. руб.)

Диаг. 9 Показатели рентабельности проекта 2012-2023 гг

Диаг. 10 Отчет о движении денежных средств 2012-2023 гг. (тыс. руб.)

Диаг. 11 Оборотный капитал 2014 (тыс. руб.)

Диаг. 12 Анализ чувствительности NPV к ставке дисконтирования 2012-2023 гг.

Диаг. 13 Окупаемость проекта 2012-2023 гг. (тыс. руб.)

Диаг. 14 График безубыточности среднее значение (тыс. руб.)

Диаг. 15 Анализ чувствительности NPV (тыс. руб.)

Диаг. 16 Профиль риска проекта

Таб. 1 Виды выпускаемой продукции

Таб. 2 Характеристики продукции и упаковки

Таб. 3 Расходы на рекламу в интернете

Таб. 4 Расходы на рекламу в СМИ

Таб. 5 Расходы на экспо-маркетинг

Таб. 6 Расходы на direct mail

Таб. 7 SWOT – анализ проекта

Таб. 8 Штатное расписание

Таб. 9 Налогообложение предприятия

Таб. 10 Характеристика производства

Таб. 11 Расчет стоимости оборудования

Таб. 12 Расчет стоимости транспортных средств

Таб. 13 Расчет стоимости строительства и проектирования

Таб. 14 Расчет стоимости нематериальных активов

Таб. 15 Расчет стоимости основных фондов

Таб. 16 Расчет стоимости сырья и упаковочного материала

Таб. 17 Расчет стоимости доставки сырья и упаковочного материала

Таб. 18 Коммунальные расходы предприятия

Таб. 19 Оборотный капитал X

Таб. 20 Инвестиции по категориям

Таб. 21 План продаж на примере 2014 года

Таб. 22 Расчет ставки дисконтирования

Таб. 23 Расчет премии за специфический риск проекта

Таб. 24 Финансово-экономические показатели проекта

Таб. 25 Шкала расчета вероятности наступления и влияния рисков на проект

Таб. 26 Шкала расчета группы риска

Другие бизнес-планы по теме

Название бизнес-плана	Цена, руб.
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

БИЗНЕС-ПЛАН Организация предприятия по оптовой и розничной продаже зернового обжаренного кофе через свой мини кофе-шоп
Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «Организация предприятия по оптовой и розничной продаже зернового обжаренного кофе через мини кофе-шоп» Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: В качестве рабочего инструмента при реализации проекта; Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов; Для представления проекта в кредитные учреждения. Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
Бизнес-план: открытие итальянского ресторана в Пермской обл.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и предполагаемых услуг 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 3.1. Обзор рынка услуг общественного питания в г. Перми 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей 3.4. Обзор потенциальных конкурентов (Pasta Grande, Porta café). Сегментация конкурентов по виду кухни 3.5. Прогноз развития рынка 4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 4.1. Описание зданий и помещений ресторана* 4.2. Расчет стоимости строительства 4.3. Описание технологического процесса 4.4. Описание оборудования* 4.5. Прочие технологические вопросы 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. План по персоналу 5.2. Описание существующих поставщиков продуктов* 5.3. План-график работ по проекту 5.4. Источники, формы и условия финансирования 6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 1 упаковки обжаренного кофе 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз движения денежных средств 6.12. А…
Бизнес-план строительства цеха по производству кондитерских и хлебобулочных изделий
Приложение 1.
Примерная структура бизнес-плана по проекту «Строительство цеха по производству кондитерских и хлебобулочных изделий»:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка кондитерских и хлебобулочных изделий
3.2. Основные тенденции на рынке
3.2.1. Динамика цен
3.2.2. Динамика объемов производства
3.2.3. Динамика объемов реализации
3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.4. Обзор потенциальных конкурентов
3.5. Прогноз развития рынка
3.6. Ценообразование на рынке

4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Особенности строительства (ремонта) помещений
4.2. Описание зданий и помещений
4.3. Производственные площади
4.4. Расчет стоимости строительства
4.5. Описание оборудования
4.6. Описание технологического процесса
4.7. Прочие технологические вопросы
4.8. Сырье, материалы и комплектующие

5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План по персоналу
5.2. Организационная структура предприятия
5.3. План-гра…
Организация ресторана быстрого питания в п. Пангоды, Ямало-Ненецкого АО

Структура бизнес-плана «ОРГАНИЗАЦИЯ РЕСТОРАНА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ В П. ПАНГОДЫ ЯМАЛО-НЕНЕЦКОГО АО»:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции услуг*
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта*
2.4. Месторасположение проекта*
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка ресторанов быстрого питания в ЯНАО
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Обзор потенциальных конкурентов
3.4. Ценообразование на рынке
4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. План по персоналу
4.2. План-график работ по проекту
4.3. Источники, формы и условия финансирования
5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
5.1. Описание помещения ресторана*
5.2. Описание технологического процесса
5.3. Описание и подбор необходимого оборудования*
5.4. Поставщики продукции*
5.5. Прочие технологические вопросы
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. План продаж
6.8. Расчет выручки
6.9. Прогноз прибылей и…