Сегодня, 25 декабря 2020 года, стало известно, что стоимость ингредиентов для 2 кг традиционного новогоднего салата «Оливье» за этот год повысилась на 6,8%, превысив инфляцию. Об этом рассказала председатель Центробанка РФ Эльвира Набиуллина в новогоднем эфире с Сергеем Шнуровым, опубликованном на сайте RTVI. По её словам, цифры рассчитаны по методике «индекса оливье», который ежегодно публикует Федеральная служба государственной статистики. Расчёт осуществляется из того, что для 2 кг салата требуется 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов консервированного горошка, 500 граммов картофеля, 200 граммов моркови, 4 куриных яйца, 300 граммов докторской колбасы, 100 граммов лука и 200 граммов майонеза. По словам Набиуллиной, в прошлом году этот набор продуктов стоил 326 рублей, в этом году - 348 рублей.
Анастасия Гостищева.
Подписаться на Саминвестор в Яндекс.Новости и Гугл.Новости.
